Я готовлю такую запеканку:
100-150 г творога , 1 яйцо- отдельно взбить белок до пенки густой, тёртое яблоко или морковь или тыква 1 по
столовой ложке перемешать все с желтком и одной столовой ложкой муки (можно и без муки, по желанию),
потом медленно вводить взбитый белок. Посуду намазать слив. маслом и посыпать манкой слегка.
И в духовку при 180 гр. на 20-25 минуток. Яблоко можно также порезать тонкими дольками и выложить сверху на запеканку.
Приятного аппетита)))